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有哪些雪夜桃花虾是什么菜?烹饪菜谱

蜘蛛答题平台可亲可爱的大连新东方烹饪学校网友在114次浏览2021.02.2513:02提问提了关于烹饪菜谱相关的问题,他的提问雪夜桃花虾是什么菜?希望大家能够帮助她。

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1个回答:

波黑家的2021.03.2908:49回答雪夜桃花虾:大虾去头剥去虾皮,留虾尾。背上片开去沙线,交叉攒一下,加葱姜水、咸盐入底味腌制十分钟。盆中加入玉米淀粉、面粉、鸡蛋、泡打粉调一个全蛋糊。两个蛋清打成蛋泡糊加少许玉米淀粉搅匀,放入盘中。大虾将尾巴从背上穿过来,沾干水分。锅中加入色拉油,油温五成热将大虾挂糊炸熟,油温升高再复炸一次捞出,蛋泡糊放入蒸锅蒸30秒取出。锅留底油放入番茄酱、橙汁、苹果醋、白糖、盐、适量的清水,勾入湿淀粉,打入明油放入大虾翻炒均匀即可出锅装盘。


更新日期:2021-04-11T04:43:10